電磁爐可以用鑄鐵鍋，電磁爐可以用鑄鐵鍋嗎

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于電磁爐可以用鑄鐵鍋的問題，于是小編就整理了2個相關介紹電磁爐可以用鑄鐵鍋的解答，讓我們一起看看吧。

鑄鐵鍋電磁爐能用嗎？

可以，我們可以直接將鑄鐵鍋放在電磁爐上面，只要鑄鐵鍋的底部是圓底的，并且比較平穩，就能夠放在電磁爐上面使用，還會導致受熱比較均衡。所以如果是平底的鑄鐵鍋就能夠使用，而且一般來說，很多家庭主婦會把它當做煎鍋來使用。

為什么我家的炒鍋一用電磁爐底部就變形？

鐵鍋鍋底鼓起來是電磁爐的加熱原理造成的，如果鍋干燒時間過長的話，鍋底是會變形，鍋底就鼓起來了。鍋底壞了不能修復，可以換一個新的鐵鍋。 炒鍋注意事項：

1、刷鍋少用洗滌劑。鐵炒鍋是家里最為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題。普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會對肝臟產生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。 同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。

2、隔熱材料包裹。在購買鐵鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現象。一般情況下，鐵鍋剛用時都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳溫度過高而燙傷。

3、去除鐵鍋怪味。新鐵鍋在使用前要先除去鐵鍋的怪味。可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然后在鍋內加水和油再煮開。要除掉腥味，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。

到此，以上就是小編對于電磁爐可以用鑄鐵鍋的問題就介紹到這了，希望介紹關于電磁爐可以用鑄鐵鍋的2點解答對大家有用。